Tomates farcies au four
| Sur Mai10,2018Recette classique mais pas moins délicieuse pour autant!
Ingrédients
• 6 tomates à farcir
• 250g de chair à saucisse
• Chapelure
• Origan
• Thym
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• Huile d’olive
• Sel & poivre
• Du riz long
• Du laurier
Préchauffez votre four à 200°C
Préparation:
1.Lavez les tomates et découpez les chapeaux. Réservez. A l’aide d’une cuillère, creusez l’intérieur des tomates. Réservez la chair.
2. Epluchez l’ail et l’oignon et hachez-les
3. Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, la chair à tomate, la chapelure, le haché d’oignon et d’ail, les aromates, le sel et le poivre.
4. Dans un plat passant au four, disposez un fond de riz cru avec un fond d’eau et un bouquet de thym et une feuille de laurier.
5. Garnissez les tomates avec la farce et refermez-les avec les chapeaux et disposez-les dans le plat. Versez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 40min à 45min.