Sirop de grenadine
| Sur Mai10,2018Le sirop de grenadine est une boisson parfaite à boire l’été pour se rafraîchir. Mais pourquoi ne pas le fabriquer vous-même, pour un sirop traditionnel et très fruité. On vous explique comment faire.
Ingrédients :
• 2 grenades
• Du sucre en poudre
Coupez les grenades pour en extraire les grain.
Concassez les grains grossièrement au pilon et recouvrez-les généreusement de sucre.
Placez le mélange au réfrigérateur et laissez macérer jusqu’au lendemain.
Filtrez le sirop obtenu et, au besoin, faites-le épaissir en le portant à ébullition pendant quelques minutes. Conservez le sirop au réfrigérateur.
Vous pouvez boire votre sirop de grenadine dilué avec de l’eau plate, de l’eau gazeuse, de la limonade (pour créer un diabolo). Ce sirop de grenadine peut également être incorporé dans des recettes, comme les crèmes glacées.